BENEFICIOS DEL CACAO EN LA SALUD

  • Propiedades antioxidantes: gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres. Por ello, el cacao es ideal para nuestro sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón.
  • Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.
  • Eleva el colesterol HDL, los triglicéridos. y protege el LDL contra la oxidación, por lo que podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Especialmente en crudo cuenta con un alto porcentaje de magnesio, un mineral fundamental para el buen funcionamiento del organismo. También posee buenas cantidades de hierro y cromo.
  • Estimulante del sistema digestivo: de hecho, hay estudios que señalan que es bueno para el estreñimiento.
  • Activador del sistema nervioso debido a la presencia de feniletilamina, la cual actúa en el cerebro desencadenando un estado de bienestar emocional y de euforia.
  • Se destaca por ser un alimento tremendamente energético.
  • Protege la piel del sol: Los componentes bioactivos en el chocolate amargo pueden ser de gran beneficio para la piel. Los flavonoides protegen contra el daño inducido por el sol, mejoran el flujo sanguíneo a la piel y elevan su densidad e hidratación.
  • Mejora la función cerebral: Su alto contenido en flavonoides mejora el flujo sanguíneo al cerebro.
  • También mejora la fluidez verbal y varios factores de riesgo de enfermedades.
  • Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.
  • Es un alimento saciante: no es necesario comer grandes cantidades para sentirse saciado. Contiene un alto porcentaje de fibra, haciendo que con una pequeña cantidad del mismo se pueda alimentar un antojo e incluso evitar el consumo de otros alimentos más calóricos que puedan hacer subir de peso.
  • Alivia el estrés y mejora el estado de ánimo por ser un antidepresivo natural: Cuando se produce un consumo moderado de chocolate amargo, los niveles de hormonas del estrés en el organismo se reducen significativamente, dando lugar a una mayor concentración y tranquilidad.
  • La razón por la que ocurre esta sensación se debe a la serotonina presente en el cacao.La serotonina es un antidepresivo natural muy potente, algo que se ve incrementado además porque el chocolate, o mejor dicho el cacao, también estimula la producción de endorfinas, es decir, las responsables de las hormonas del placer.
  • Además, contiene anandamida, un compuesto químico orgánico y neurotransmisor que en nuestro cuerpo produce efectos levemente similares a los que producen algunos canabinoides, imitando compuestos psicoactivos presentes en ellos.

Dónde encontrarnos

Próximamente todos los lugares dónde vas a poder encontrar el verdadero Bean to Bar de Madrid

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